bechamel 1

Aujourd'hui, un basique : la sauce béchamel !

Normalement, la bechamel contient du beurre... Cependant à la maison, cela fait des années qu'on la réalise sans matière grasse !!

Tout cela grâce à ma maman qui a suivi Weight Watchers au tout début de sa création et a gardé cette habitude de béchamel toute simple et sans beurre ^^

Allez allez, trève de bla bla...... la recette !

 

Ingrédients :

- 50cl lait

- 40g farine

- sel-poivre

 

Préparation :

Ultra simple, comme n'importe quelle béchamel !

Mélangez les ingrédients à froid dans la casserole. Mettez sur le feu et portez à ébullition sans cesser de remuer. Dès que les premières bulles apparaissent, éteignez le feu ! C'est prêt !