spaghettis crevettes 1

Aujourd'hui, un plat comme je les aime ! Simple, équilibré et terriblement gourmand !!! Un pur régal !

Je crois que ce plat se passe de commentaires !!! Faites le et régalez vous !!! ^^

spaghettis crevettes 2

 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 250g spaghettis

- 2CS crème fraîche

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- 1 poivron jaune

- 2 oignons

- 20 tomates cerises

- huile d'olives

- sel-poivre

- Herbes aux choix (pour ma part un mélange tout prêt d'herbes sèches)

- 1/2cc coriandre moulue

- 200g crevettes cuites

 

Préparation :

Dans une poêle, commencez par faire revenir doucement les oignons émincés finement dans un fond d'huile d'olives. Ajoutez-y les poivrons coupés en fines lanières et terminez par les tomates cerises coupées en 2 ou 4 selon la grosseur.

Salez - poivrez. Ajoutez la coriandre moulue + les herbes de votre choix.

Laissez mijoter une bonne 1/2heure en remuant de temps en temps.

En fin de cuisson, lancez la cuisson des spaghettis dans de l'eau bouillante salée. Ainsi, les légumes finiront de cuire en même temps que les pâtes ^^.

Quand les pâtes sont quasiment cuites, ajoutez les crevettes dans la poêle de légumes. En effet 2-3 minutes maximum suffisent car elles sont déjà cuites ! Il suffit juste de les réchauffer.

Quand les pâtes sont cuites, égouttez les rapidement puis ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.

Servez les pâtes dans chaque assiette puis versez le mélange légumes - crevettes par dessus.

Dégustez bien chaud.... un régal !

spaghettis crevettes 3