gateau pommes - chocolat 1

Aujourd'hui grand jour !!! C'est le jour de publication du fameux jeu "Un Tour en Cuisine" n°35.

Je publie 2 articles aujourd'hui car les inscriptions ont été assez rapides et dans le coup, j'ai 2 recettes à publier pour aujourd'hui !!!

Pour le 1er tour, je devais piocher une recette chez Celine du blog : "Il était une fois... la kuisine de Céline"

Et celle qui devait venir piocher chez moi, c'est Wokinette du blog "Une parisienne aux Fourneaux"

J'avais envie de fruits mais également de gourmandise.... j'ai succombé à son délicieux gateau pommes - chocolat ! Elle disait que c'était le meilleur gateau aux pommes de l'année et je partage son avis !!! J'ai adoré !! L'impression de manger des pommes fondantes sur un biscuit aux pépites de chocolat....... Mmmmmmmmmmm... je vous le conseille vivement !!

En plus, j'ai utilisé du chocolat au caramel........ une tuerie !!!!

gateau pommes - chocolat 2

 

Ingrédients pour un moule 22cm :

- 1 jaune d'oeuf

- 85g sucre

- 25g beurre fondu

- 125g farine

- 1/2 sachet levure

- 7cl lait

- 4 pommes

- 75g chocolat au caramel

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par mélanger ensemble le jaune d'oeuf + sucre. Ajoutez beurre fondu et mélangez bien.

Ajoutez farine + levure. Mélangez bien afin de ne pas obtenir de grumeaux.

Ajoutez le lait progressivement.

Coupez les pommes en dés et hachez le chocolat.

Ajoutez le chocolat à la pâte à gateau.

Dans un moule préalablement beurré, versez la pâte et recouvrez avec des dés de pommes.

Enfournez environ 40 minutes.

A mon goût, il est meilleur tiède..... on a l'impression de déguster des pommes sur un cookies... c'est terrible !!! ^^

gateau pommes - chocolat 3