galettes bretonnes 5

Aujourd'hui, une petite recette de biscuits absolument terribles !!! De délicieuses petites galettes bretonnes dont la recette provient du délicieux blog de Yasminenass : "A l'orée des Douceurs"

Un pur régal ! Des petites galettes qui se mangent sans faim ^^ J'y ai mis de l'arôme vanille, tout comme elle mais, je pense que même sans aucun arôme, le bon goût du beurre salé leur suffit amplement ^^.

galettes bretonnes 3

 

Ingrédients pour environ 40 biscuits :

- 250g farine

- 125g beurre demi-sel

- 100g sucre

- 1 pincée levure chimique

- 1 oeuf

- 2cc extrait vanille liquide

- 1 jaune d'oeuf pour dorer

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 160°C.

Dans un saladier, commencez par mélanger ensemble le sucre + l'oeuf + extrait vanille. Ajoutez le beurre mou et mélangez à la fourchette.

Ajoutez levure + farine progressivement et mélangez bien de façon à obtenir une boule de pâte.

Mettez la pâte au frais pendant environ 30 minutes.

Quand le temps est écoulé, sortez la pâte du frigo, farinez votre plan de travail et étalez-la puis, à l'aide d'un emporte-pièces, formez vos biscuits.

Avec le dos d'une fourchette, dessinez des traits dessus et badigeonnez de jaune d'oeuf.

Enfournez une dizaine de minutes, jusqu'à ce que cela soit cuit !

galettes bretonnes 4