velouté courgettes - brocolis 1

Parce qu'on n'est pas en plein été, et surtout parce que avec tous mes excès de sucreries, un bon petit velouté ne me fait pas de mal ^^, je vous présente un potage léger et avec très peu de matières grasses..... Idéal pour couper une petite faim ou pour commencer un repas !

 

Ingrédients :

- 2 courgettes (environ 750g)

- 250g brocolis

- 2 petites pommes de terre (environ 200g)

- 1cc coriandre moulue

- 2CS crème fraîche

- 1cc gros sel

 

Préparation :

Tout simple !!

Faites cuire à l'eau bouillante salée courgettes + brocolis + pommes de terre + gros sel.

Quand c'est cuit, ajoutez la coriandre + crème et mixez... C'est prêt !

Régalez vous !

velouté courgettes - brocolis 2