biscuits presse coco 1

Je dois vous avouer que moi et la noix de coco, c'est un amour assez special lollllll

Je n'aime pas pas les yaourts à la noix de coco, tout ce qui est moitié liquide à la noix de coco... Par contre les petits biscuits secs à la noix de coco j'adore !!

Et j'avoue que cela faisait bien longtemps que j'avais envie d'associer la coco et la presse à biscuits.... Je me suis inspirée d'une ancienne recette et résultat... A la hauteur de mes espérance.... un pur régal... tout le monde a aimé !

 

Ingrédients pour 50 biscuits :

- 75g noix de coco râpée

- 60g sucre

- 1 oeufs

- 60g beurre mou

- 125g farine

- 1/2 sachet levure

- quelques billes chocolat pour la déco + nutella pour les coller ^^

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, commencez par mélanger le sucre + beurre. Ajoutez l'oeuf. Mélangez bien. Terminez par farine + coco + levure.

Quand vous avez obtenu une belle boule de pâte, formez des boudins que vous insérez dans la presse à biscuits.

Posez la presse à biscuit bien à la verticale, à même la plaque à biscuits. Appuyez un coup afin que la pâte sorte puis, retirez délicatement la presse afin que le biscuit reste collé à la plaque.

C'est parti pour une cinquantaine de biscuits !!!!

Quand ils sont cuits, attendez qu'ils refroidissent et collez vos perles chocolatées !

biscuits presse coco 2