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Après vous avoir présenté il y a quelques temps la Semaine des Cookies Sucrés, j'avais envie de vous présenter une semaine salée mais pas seulement !! ^^ Une semaine  Tunisienne !!!

Une nouvelles recette de Tajine Tunisien par jour soit 7 nouvelles recettes pour cette semaine ! ^^

Celles qui me suivent connaissent maintenant la différence entre le Tajine Tunisien et le Tajine Marocain.... 2 plats totalement différents...

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore... Je vous explique ^^

Le Tajine Marocain s'apparente à un ragoût, un plat en sauce qui se cuisine dans un plat du même nom : Tajine (vous savez le plat en forme de cône ! ^^)

Le tajine tunisien quand à lui, s'apparente plus à une sorte de quiche sans pâte réalisée avec des oeufs, du fromage, de la viande, des légumes, des pommes de terre, bref.... ce qui nous tente ! ^^

Autrefois, le tajine servait surtout à consommer les restes de viande ou de légumes qu'on avait au frigo... On faisait avec ce qu'on avait et cela permettait de réaliser un plat complet à base de restes !!

Aujourd'hui, le tajine Tunisien est un plat à part entière et se retrouve sur toutes les tables de Tunisie ! Et surtout on n'attend plus d'avoir des restes pour réaliser un Tajine !

Je vais tenter à travers cette Semaine du Tajine Tunisien, de vous présenter un échantillon de tajines tunisiens.....

J'espère que cela vous plaira autant que cela m'a plût ! ^^

Alors si vous êtes partant, suivez moi chaque jour de la semaine afin de découvrir 7 Nouvelles Recettes de Tajines Tunisiens !!

 

  A demain pour la 1ère Recette !!!