pâtes saumon - pois gourmands 1

J'ai découvert les pois gourmands il y a peu de temps et j'avoue que je trouve ça vraiment très bon !

Moi qui aime beaucoup les légumes, cela m'en fait un de plus dans ma liste de courses et j'avoue que c'est un plaisir de le déguster !

Aujourd'hui, je l'ai cuisiné d'une façon simple et savoureuse... avec des pâtes ! ^^

 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 200g pâtes

- 120g saumon fumé

- 125g pois gourmands

- crème fraîche liquide

- poivre du moulin (pas de sel à cause du saumon ^^)

 

Préparation :

Commencez par faire cuire vos pois gourmands à l'eau ou à la vapeur (comme moi). Quand c'est cuit, égouttez bien et réservez.

Faites cuire vos pâtes à l'eau bouillante salée.

Quand vous arrivez en fin de cuisson des pâtes (3-4 minutes avant la fin), dans une poêle à part, faites revenir le saumon coupé en morceau + pois gourmands dans un petit filet de crème fraîche.

Quand les pâtes sont cuites, égouttez les. Mélangez-les avec les pois gourmands & saumon et servez aussitôt !

pâtes saumon - pois gourmands 2