velouté poivrons rouges 1

Un peu de légèreté aujourd'hui avec ce velouté savoureux ! Servez vous !

De ce froid..... quoi de meilleur ? ^^

 

Ingrédients :

- 2 poivrons rouges (environ 325g)

- 2 pommes de terre (environ 350g)

- 1 carotte (environ 100g)

- 1/2cc gros sel

- 3CS crème fraîche épaisse

 

Préparation :

Pour une fois, une recette rapide, simple, et efficace ! ^^

Epluchez vos carottes et pommes de terre, coupez les en morceaux et placez les dans votre cocotte. Ajoutez le poivron rouge coupé en grossiers morceaux, le gros sel et versez de l'eau à hauteur.

Faites cuire 6 minutes à partir du sifflement.

Quand c'est cuit, mixez bien puis ajoutez la crème fraîche. Mixez à nouveau (assez longtemps pour obtenir quelque chose de très velouté).

Dégustez bien chaud avec du fromage râpé et des petits croutons à l'ail...... Miammm

velouté poivrons rouges 2