Biscuits sablés pattes de chat 1

Des biscuits un peu gros pour des pattes de chat ^^. On dirait plutôt des grosses pattes de tigre lollll

Bref, une pure tuerie dénichée chez  "Recettes by Hanane"... Je vous les conseille vivement ! Tout ceux qui y goute les aime ;)

Biscuits sablés pattes de chat 2

 

Ingrédients pour environ 35 sablés :

- 120g beurre 1/2 sel

- 100g sucre glace

- 1cc extrait vanille liquide

- 1 oeuf

- 10cl huile de tournesol

- 350g farine T45

- 50g poudre d'amandes

- 1/2 sachet levure chimique

- 150g chocolat au lait patissier

 

Préparation :

Dans un saladier, commencez par travailler à la fourchette le beurre mou + sucre glace.

Ajoutez la vanille + oeuf. Mélangez bien.

Ajoutez 10cl huile et mélangez bien.

Ajoutez farine + levure chimique et terminez par la poudre d'amandes. Mélangez bien.

Vous obtenez une boule de pâte assez collante.

Filmez et laissez reposer au frigo pendant environ 2h (la pâte sera ainsi plus facile à travailler).

Au bout de ce temps de repos, préchauffez votre four à 180°C.

Prélevez des boules de pâte (environ 20g chacune) et roulez les entre vos mains.

Déposez les sur une plaque de cuisson anti-adhésive puis, à l'aide d'une fourchette, aplatissez les.

Enfournez pour 12 minutes.

A la sortie du four, attendez qu'ils refroidissent puis, faites fondre le chocolat au bain marie.

Trempez chaque biscuit à la moitié et déposez les sur une assiette recouverte de papier sulfurisé (ou sur une grille).

Quand le chocolat a figé, déposez les biscuits dans une assiette de service et dégustez sans plus attendre !! ^^

Biscuits sablés pattes de chat 3