Potage tomates - banane 1

Oui oui, vous avez bien lu !! ^^ Un petit potage avec de la banane ! ^^

Une recette que j'avais remarqué il y a déjà quelques temps chez Clémence du blog  "Tentations Culinaires de Clémence".

Je peux affirmer que celui qui n'est pas au courant que ce potage contient de la banane ne peux absolument pas déceler le goût ! Ou alors il est méga archi trop fort ! ^^

Au final, c'est un potage simple et gouteux, délicieusement parfumé au curry..... Je vous conseille de le tenter !

A l'origine ce sont des tomates "normales" qu'il fallait utiliser mais je n'en avais pas donc j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo ;) Des tomates cerises ! ^^

 

Ingrédients pour environ 90cl :

- 400g tomates cerises

- 1 pomme de terre (environ 100g)

- 1 banane bien mûre

- 1/2 cc gros sel

- 1 oignon

- 1cc huile d'olives

- 50cl eau

- 1cc curry

- 1CS crème fraîche

 

Préparation :

Bien entendu, impossible d'éplucher des tomates cerises... Sinon on n'est pas rendu au bout ! ^^

Bref, dans votre cocotte minute, faites revenir l'oignon coupé grossièrement + pommes de terre coupées en rondelle dans l'huile d'olives.

Ajoutez les tomates cerises entières + banane coupée en rondelle.

Remuez pendant 1 minute puis couvrez avec 50cl eau. Ajoutez le gros sel et fermez la cocotte minute.

Laissez cuire 7-8 minutes dès le sifflement de la cocotte.

Quand c'est cuit, ajoutez la crème fraîche et le curry et mixez longuement.

Passez le potage au tamis pour retirer les petits pépins de tomates et les résidus de peau.

Voilà ! Y'a plus qu'à servir et déguster !!!

Potage tomates - banane 2