potage oignon - pommes de terre 1

Certaines d'entre vous se diront que je suis tombée sur la tête de faire un potage au mois de mai !!! ^^

Mais chez moi, les potages, c'est quand on en a envie ! Ce n'est pas qu'en décembre - janvier ! ^^

Et puis, on n'est pas encore dans les grosses chaleurs estivales pour s'en passer ;) D'ailleurs la pluie est encore présente par chez nous ! ^^

Bref, une délicieuse recette dénichée chez "Mon Royaume Weight-Watchers" ... Un régal ! A refaire sans hésitation !

 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 250g oignons

- 200g pommes de terre

- 1CS crème fraîche

- 10g beurre

- 1/2cc gros sel

- 50cl eau

 

Préparation :

Simplissime ! Comme n'importe quel potage ;)

Dans une cocotte minute, faites rissoler quelques instants l'oignon coupé grossièrement avec les pommes de terre coupées en dés.

Ajoutez l'eau + gros sel. Fermez la cocotte minute et laissez 10 minutes à compter du sifflement.

Quand c'est cuit, ajoutez la crème fraîche et mixez longuement.

Bien chaud avec des petits croûtons Maison... Un régal ;)

potage oignon - pommes de terre 2