petites lunes à la noix de coco 1

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites lunes à la Noix de Coco que j'ai déniché sur le forum "P'tits Bonheurs Patissiers". Une recette Proposé par Lina du blog  "La cuisine de Lina".

Ces petites lunes sont ultra simples à réaliser, elle sont croustillantes et savoureuse..... Bref, un régal !!

 

Ingrédients pour 16 lunes :

- 140g farine

- 105g beurre

- 40g sucre glace

- 50g noix de coco râpé + 20g pour enrobage

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, commencez par mélanger ensemble le beurre + le sucre glace.

Ajoutez la noix de coco. Mélangez bien puis, terminez par la farine.

Vous obtenez une belle boule de pâte que vous divisez en 16 parts égales.

Roulez chaque morceau de pâte en boudin puis recourbez les extrémités de façon à former un croissant de lune.

Trempez chaque biscuit dans de la noix de coco râpée puis déposez sur une plaque anti-adhésive.

Enfournez pour environ 20-25 minutes (cela dépend des fours mais enfournez jusqu'à ce que cela soit doré)

petites lunes à la noix de coco 2