gâteaux noix de coco - nutella 1

Que dire à part Miammmm Miammm Miamm !!!!!!

Ces petits gâteaux sont absolument délicieux et très faciles à réaliser !!

Juste que je n'ai pas vraiment le compas dans l'oeil car je n'ai pas centré le Nutella !! ^^

Un grand merci à Malou qui a partagé cette recette avec nous sur le Forum des "P'tits Bonheurs Patissiers" !

gâteaux noix de coco - nutella 2

 

Ingrédients pour 5 gâteaux :

- 100g noix de coco râpée

- 70g sucre en poudre

- 40g farine

- 2 oeufs

- 80g crème fraîche épaisse (pour mois allégée à 15%)

- 5cc Nutella

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un saladier, mélangez ensemble coco + sucre + farine. Ajoutez les 2 oeufs et mélangez bien.

Terminez par la crème fraîche et mélangez bien.

Versez dans des moules à muffins à moitié. Mettez une cuillère à café de Nutella dans chaque moule puis recouvrez du reste de pâte.

Enfournez pour 20 minutes (dans la recette d'origine, elle disait 15 minutes mais à 15 minutes mes gâteaux étaient encore blanc ! ^^). Donc soyons d'accord : cela dépend des fours donc surveillez bien !!

gâteaux noix de coco - nutella 3