cake poivron rouge - pois gourmands - surimi 1

2ème Recette pour aujourd'hui !!!!! Vous en avez de la chance non ?? ^^

Et oui je sais, certaines vont dire.... Encore un  cake ??!!

Mais un cake c'est ultra simple à réaliser, ultra rapide et surtout on fait en fonction de ce que l'on a dans le frigo !! C'est pas beau ça !!!!

En accompagnement d'une bonne salade verte..... Moi je dis miammmmm !!

J'ai beaucoup aimé les pois gourmands dans cette préparation ! Vraiment un régal ! A refaire sans hésitations !

 

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 200g farine

- 40g huile de tournesol

- 100g lait

- 90g fromage râpé

- 80g pois gourmands

- 1 poivron rouge

- 5 batonnets surimi

- 1 poignée persil plat

- 1 sachet levure chimique

- sel - poivre

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, commencez par battre les oeufs. Ajoutez-y l'huile + le lait. Mélangez bien.

Ajoutez la farine et mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez successivement le fromage, le surimi coupé en morceaux, les pois gourmands (que vous avez équeuté au préalable) coupés en morceaux, le poivron rouge coupé en dés, le persil émincé, sel - poivre et terminez par la levure chimique.

Mélangez bien puis versez dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes.

Vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau. Elle doit ressortir humide mais propre.

cake poivron rouge - pois gourmands - surimi 2