quiche sans pâte brocolis - tomates cerises 1

Une envie de  légumes.... Comme d'hab ;)

Une délicieuse recette simple à réaliser et savoureuse. Une recette piquée chez ma copinaute Oum Soumaya du blog  "Mon Royaume Weight-Watchers".

 

Ingrédients pour un plat 22cm :

- 250g fleurs de brocolis 

- 3 oeufs

- 20cl lait

- 1CS moutarde

- tomates cerises

- sel-poivre

 

Préparation :

Commencez par faire cuire les brocolis à la la vapeur (ou à l'eau). Egouttez, réservez.

Dans un saladier, battre ensemble les oeufs + lait + moutarde + sel - poivre.

Dans le fond de votre plat déposez les brocolis. Versez le mélange oeuf - lait par dessus.

Coupez 10-15 tomates cerises en 2 et disposez les un peu partout sur votre quiche.

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant une quarantaine de minutes (cela dépend des fours, surveillez la cuisson).

quiche sans pâte brocolis - tomates cerises 2