financiers aux pralines roses 1

Vous savez quoi ? Depuis que j'ai goûté à mes Financiers aux M&M's, je suis devenue totalement accroc de ces petites bêtes !!! J'ai vraiment découvert LA recette qui me convient !

Ils sont délicieusement terribles !!!! Je vous les conseille vivement !!!!

J'avais un blanc d'oeuf qui trainait dans ma cuisine et j'ai testé avec les pralines roses.... Une tuerie !!!!!

Et surtout, n'hésitez pas à multiplier la dose ;)

financiers aux pralines roses 2

 

Ingrédients pour 7 financiers :

- 1 blanc d'oeuf 

- 12g poudre d'amandes

- 12g farine

- 12g sucre

- 5g beurre fondu

- 30g Pralines roses

- 1 pincée sel

 

Préparation :

Dans un saladier, commencez par mélanger ensemble la poudre d'amandes + farine + sucre. Réservez.

Dans un autre saladier, commencez à monter le blanc en neige avec une pincée de sel mais arrêtez de fouetter lorsqu'il est mousseux (le blanc ne doit absolument pas monter en neige !).

Le verser dans le mélange sec. Bien mélanger.

Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange précédent. Mélangez bien.

Ajoutez les pralines roses au mélange précédent.

Versez dans les moules à financier et enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C (la cuisson dépend des fours alors surveillez bien !)

Dégustez tiède ou froid... C'est une tuerie ! ^^

financiers aux pralines roses 3