Biscuits lunes choco-vanille 3

De délicieux sablés parfumés à la vanille et enrobés en partie de chocolat. A la fois craquants et fondants en bouche. Un régal !

Source :  Halawiyat Maghribiya

Biscuits lunes choco-vanille 1

 

Ingrédients pour 23 lunes :

- 1 jaune d'oeuf

- 215g farine

- 75g sucre

- 150g beurre

- 2cc extrait vanille liquide

- 70g chocolat noir

 

Préparation :

Dans un saladier, commencez par travailler à la fourchette le beurre + sucre.

Ajoutez la vanille liquide + jaune d'oeuf. Mélangez bien.

Terminez par la farine.

Mélangez à l'aide des mains s'il faut. Formez une boule, couvrez la bien et placez au frigo pour environ 1 heure.

Au bout de ce temps, sortez la pâte du frigo et allumez votre four à 180°C.

Prélevez des morceaux de pâte de 20 grammes chacun puis formez des demies-lunes. Placez sur une plaque anti-adhésive et enfournez pour environ 15 minutes (cela dépend des fours alors surveillez bien).

Quand ils sont cuits, laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et trempez chaque extrémité dans le chocolat.

Déposez les lunes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez refroidir.

Biscuits lunes choco-vanille 2