biscuits presse colorés citron 1

Aujourd'hui , j'ai décidé de partager avec vous une recette simplissime de biscuits à réaliser à l'aide d'une presse !

De délicieux biscuits que j'ai décidé d'aromatiser au citron !

Ils sont absolument délicieux !!! Et surtout ils ont été du plus grand effet sur la table ! Tant au niveau des enfants que des adultes !!!

 

Ingrédients pour 70-80 biscuits :

- 240g farine

- 100g sucre glace

- 50g poudre d'amandes

- 125g beurre mou

- 1 oeuf

- 1 pincée de sel

- 1cc arôme citron

- colorant selon l'intensité voulue

- paillettes alimentaires

 

Préparation :

Dans un saladier, commencez par travailler ensemble le beurre + sucre glace.

Quand c'est mélangé, ajoutez l'oeuf + arôme citron. Mélangez bien.

Ajoutez la poudre d'amandes puis, terminez par la farine.

Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

La pâte est un peu collante mais pas de panique, c'est normal ! ^^

Séparez la pâte en plusieurs boules (ou laisser en 1 seule boule) puis ajoutez les colorants selon votre choix.

Mélangez bien puis déposez la pâte au frigo pendant environ 1 heure.

Au bout de ce temps, préchauffez votre four à 160°C.

Prenez la pâte et formez des boudins que vous insérerez dans le tube de votre presse à biscuits.

Prenez une plaque anti-adésive ou (comme moi) une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Posez votre presse bien à plat dessus, pressez une fois et retirez délicatement la presse. Normalement, vous obtenez un biscuit de la forme désirée.

ATTENTION : il se peut que cette pâte fonctionne avec certaines formes de biscuits mais pas avec d'autres....

Faut pas chercher à comprendre ^^.

Quand votre plaque est recouverte de jolis biscuits, décorez comme vous le souhaitez (ici des paillettes

alimentaires) et enfournez une dizaine de minutes (vous verrez bien à la couleur ;)) Attention à ne pas laisser trop

cuire sinon les colorants alimentaires ne seront plus très jolis ;)

Ils se conservent très bien dans une boite hermétique !

biscuits presse colorés citron 2