Lunes cannelle 1

J'ai, depuis peu de temps, un moule silicone pour réaliser des petites lunes.....

J'étais toujours frustrée de ne pas faire de petites lunes bien parfaites ! ^^ Avec ce moule, me voilà satisfaite !

Pour ne pas me louper, j'ai réalisé la recette du livret offert avec... Ces petites lunes sont un pur régal ! Sans regret, c'était délicieux !

Il va sans dire que si vous n'avez pas ce moule, vous pouvez très bien utiliser n'importe quel moule individuel en silicone ! ^^

 

Ingrédients pour 35 Lunes :

- 120g beurre mou

- 60g sucre

- 1 sachet sucre vanillé

- 1 oeuf

- 100g farine

- 1 pincée sel

- 2CS lait

- 100g poudre d'amandes

- Cannelle (en fonction de vos envies)

- sucre glace pour décorer

 

Préparation :

Dans un saladier, commencez par travailler ensemble les 2 sucre + beurre + sel.

Ajoutez l'oeuf + lait. Mélangez bien.

Ajoutez la poudre d'amandes + cannelle.

Terminez par la farine.

Mélangez bien. Versez la pâte dans les moules en silicone (la pâte n'est pas liquide, mais plutôt molle) et raclez bien.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C environ 12-15 minutes. Cela dépend des fours donc surveillez bien. Elles doivent être légèrement dorées.

Quand elles sont cuites, sortez les du four et attendez qu'elles tièdissent avant de démouler.

Saupoudrez de sucre glace au moment de servir !

Lunes cannelle 2