mini bricks ton - pommes de terre 1

Aujourd'hui de simples mini-bricks qui plairont au plus grand nombre !

 

Ingrédients pour 20 mini-bricks :

- 10 feuilles de bricks

- 1boite thon au naturel (140g net égoutté)

- 250g pommes de terre

- 50g fromage râpé

- 1 poignée persil frais haché

- sel - poivre

- 1 cc harissa

- 3cc jus de citron

 

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre à l'eau.

Quand elles sont cuites, épluchez les et écrasez les à la fourchette.

Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien de façon à obtenir une pâte bien liée.

Coupez vos feuilles de bricks en 2.

Mettez une cc de farce au bout de la feuille, rabattez les côtés (ça évite de couler partout au moment de la cuisson ^^) et roulez.

Il ne vous reste plus qu'à les frire.

Vous pouvez aisément les préparer à l'avance et les conserver dans une boîte hermétique en attendant la cuisson.

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