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mini tartelettes saumon - crevettes 1

Ouiiiiiii je sais, mon blog était à l'abandon depuis des mois !!!!

Non pas que je ne cuisinais pas... Faut bien se nourrir ! ^^ Mais tout simplement, je ne faisais pas de nouvelles recettes. Les recettes présentes sur mon blog me suffisent largement ! Et puis, quelques fois, on mange tellement simplement (pâtes, riz, pommes de terre...) que cela ne nécessite pas spécialement une photo et une recette ;)

Bref, trêve de blabla ! Aujourd'hui une recette savoureuse dénichée chez Ranouza du blog "un brin de gourmandise". Comme chaque recette testée dans sa cuisine, nous nous sommes régalés !!!

La seule différence est que j'avais déjà du poireau de cuit au frigo ainsi qu'un sachet de crevettes cocktail donc je suis allée à la simplicité et la rapidité ! ^^ Sans regrets, une recette à faire et à refaire !!!

Je les ai faites au format mini, avalés en une bouchée ^^ Mais vous pouvez les faire de la taille que vous désirez...

 

Ingrédients :

- 2 pâtes brisées (ou feuilletées) du commerce

- 180g poireau cuit

- 100g saumon fumé

- 100g crevettes cocktail

- 1 oeuf

- 2CS bombées de crème fraîche épaisse

- 60g fromage râpé

- sel - poivre - 1 pincée curry

 

Préparation :

C'est simple ! Dans un saladier, mélangez le poireau émincé finement + saumon fumé émincé + crevette + 1 oeuf. Mélangez bien.

Ajoutez la crème + sel - poivre et curry.

Terminez par le fromage râpé. Mélangez bien. Réservez.

Déroulez vos pâtes brisées et découpez des cercles à l'emporte pièce. Garnissez-en vos fonds de tartelette.

Versez votre préparation précédente dans chaque tartelette et enfournez dans un four préchauffé à 180°C.

J'avoue ne pas avoir regardé le temps de cuisson. Il faut juste surveiller, jusqu'à ce que cela soit doré ;)

mini tartelettes saumon - crevettes 2